Descripción
El arroz y la harina de arroz es considerado un alimento universal. Y es que este cereal es consumido en muchas sociedades durante muchos años, y es gracias a todas las propiedades que este arroz aporta.
Dentro de lo que compone al arroz tenemos hidratos de carbono que, de cada 100 gramos de arroz, aportan una cantidad de 350 calorías al organismo. Asimismo, el arroz prácticamente no contiene grasa. Solo un 1,8%, otro de los grupos de nutrientes que contiene el arroz, y por tanto su harina, es la proteína vegetal. Una proteína que además los expertos concuerdan que es de muy alta calidad y fácil absorción.
Además la harina de arroz contiene, aunque en pequeñas partes, la fibra; un elemento esencial para la buena digestión. También contiene minerales como el calcio, hierro y magnesio.
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Cantidad por
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| Calorías 366 |
| Grasas totales | 1.4 g |
| Ácidos grasos saturados | 0.4 g |
| s poliinsaturados | 0.4 g |
| monoinsaturados | 0.4 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 0 mg |
| Potasio | 76 mg |
| Carbohidratos | 80 g |
| Fibra alimentaria | 2.4 g |
| Azúcares | 0.1 g |
| Proteínas | 6 g |
| Vitamina A | 0 IU | Vitamina C | 0 mg |
| Calcio | 10 mg | Hierro | 0.4 mg |
| Vitamina D | 0 IU | Vitamina B6 | 0.4 mg |
| Vitamina B12 | 0 µg | Magnesio | 35 mg |
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