Descripción
Nuestra harina de coco es 100% coco molido natural.
La harina de coco no es elástica. Por lo tanto, en sustitución del gluten puede utilizar más huevos, esto hará que la masa se una y se forme un solo cuerpo homogéneo. En consideración agrega 1 huevo por 35 gramos de harina de coco, así como también puedes agregar un toque de harina de arroz o maíz para que se una con más rapidez.
Esta harina es completamente de coco molido, aunque tiene granos muy finos no está refinada,es rica en proteína, fibra y grasa, convirtiéndola en una harina muy saciante. Podemos encontrar 5 gr. de proteína en tan sólo 2 cucharadas de harina, además como plus, la proteína y las grasas presentes en la harina de coco reducirán la carga glucémica de masas hechas con endulzantes.
El coco es rico en vitamina E, siendo un gran protector y cuidador de nuestra piel. Una porción de nuestro coco cubre el 5% de la fibra total que debemos consumir en el día, ayudándonos con nuestra digestión, reforzando el sistema inmune, actuando como hipocolesterolémico y protegiendo nuestro corazón. Es una gran fuente de zinc, el que también colabora con nuestro sistema inmune, pero además actúa de manera muy eficaz en la cicatrización de heridas internas y externas, aparte de contener Ácido laúrico, el cual es muy bueno para el control de tiroides.
Nuestra harina viene en formatos listos para agregar a cualquier preparación.
¿ Y para qué sirve?
Para hacer queques, pan y en general todo tipo de repostería y pandería.
Con esta harina se puede preparar manjar desde esta misma bebida vegetal de coco, galletas. Además, se pueden consumir en barritas de cereales caseras, smoothies, granola y blis balls.
Te dejamos una exquisita receta de panqueques de harina de coco.
También puedes ver nuestro coco rallado.
| INFORMACION NUTRICIONAL | ||
| Porción: 30 gramos | ||
| Porciones por envase: 8,3 | ||
| 100 grs | 1 porción | |
| Energía ( Kcal) | 190 | 57 |
| Proteínas (g) | 2,1 | 0,6 |
| Grasas(g) | 18,2 | 5,4 |
| G. Saturada | 17,2 | 5,1 |
| G. Poliinsaturada | 0,3 | 0 |
| G. Monoinsaturada | 0,6 | 0,1 |
| Colesterol | 0 | 0 |
| Hidratos de Carbono Disponibles (g) | 7,5 | 2,2 |
| Azucares Totales | 1,5 | 0,4 |
| Fibra Dietética (g) | 9,2 | 2,7 |
| Sodio (mg) | 11 | 3,3 |
Phiera (propietario verificado) –
Muy buenos todos sus productos.
Me queda una duda respecto a la cantidad de carbohidratos que tiene esta harina de almendra, ¿Como la fabrican o de donde la sacan? Puesto que en otras paginas de internet se consideran al menos 40g de carbohidrados por 100g de harina de coco, y acá dice que solo tiene 7.5g por cada 100g de harina de coco.
Agradecería mucho si pudiera responderme,
Atte