Descripción
El clavo de olor es una especia originaria de Indonesia con múltiples usos y beneficios, destacando sus propiedades antioxidantes, antimicrobianas, antiinflamatorias y analgésicas, que se deben a compuestos como el eugenol. Es valorado en la cocina por su aroma y sabor, y en medicina tradicional para aliviar dolores (especialmente de muelas), problemas digestivos y como antiséptico. También se usa en la industria cosmética y farmacéutica, aunque se recomienda precaución por su potencial como anticoagulante
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