Almidon de mandioca 1 Kg

Descripción

La harina de  mandioca, tapioca o yuca(Depende del país) es un alimento muy importante en la dieta de los países tropicales, es usada en la mayoría de las recetas tradicionales, pues se valora por su versatilidad y su calidad nutricional.

Esta misma publicación revela que la yuca también es una fuente de fibra, vitaminas y minerales.

Esta raíz hervida también contiene cantidades mínimas de hierro, vitamina C, niacina, entre otros elementos. Pese a esto, su perfil nutricional es mínimo en comparación con otros vegetales de raíz como las remolachas, etc.

Es muy importante aclarar que, aunque hablemos de “propiedades medicinales”, la yuca no es un alimento súper poderoso o capaz de aliviar enfermedades. Si bien puede brindar algunos beneficios para la salud cuando se consume de forma moderada, eso no quiere decir que por sí sola pueda aliviar dolencias. Por lo que podemos asumir, que estas cualidades del vegetal como simples motivos para incluirla dentro de un plan de alimentación sano y balanceado.
De esta manera, seguramente, podrá contribuir a nuestro bienestar, como lo es para mejorar la digestión ya que es muy ligero y aporta una muy buena cantidad de fibra dietética, además de ser una gran aporte al sistema inmunológico por sus nutrientes, es decir, incluir este alimento en la dieta regular favorece la prevención de enfermedades infecciosas, alergias y otras afecciones que se dan con frecuencia por tener las defensas bajas.

Usos

La harina de mandioca se puede ocupar para preparar diferentes alimentos, esta puede ser utilizada como la harina convencional.

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