Descripción
El tomate una de las hortalizas mas conocidas y ocupadas del mundo, para deshidratar los tomates, pasa por un proceso de secado, lo que aumenta sus propiedades, siendo la única fruta en el mundo con la capacidad de ELEVAR estas y no tan solo concentrarlas.
Los tomates secos tienen doce veces la cantidad de licopeno que un tomate crudo, el licopeno es u antioxidante que combate los radicales libres, por lo que ayuda a controlar la presión arterial y el colesterol alto, además de poseer el doble de vitamina A de un tomate fresco, también presenta un mayor porcentaje de hierro, sodio, potasio, fósforo, magnesio y calcio, estos minerales ayudan a la correcta formación ósea, a la curación de heridas a nivel muscular y estomacal. Además de mencionar que el tomate deshidratado puede ser utilizado de las misma que el tomate que comemos de manera habitual.
Viene en envases de 100 gramos, por lo que el ideal para servir de tal forma que no se desaprovechará nada, este puede ser utilizado en ensaladas, pizzas, fideos, y cualquier aliento que queramos.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 258 | 13.5% |
| Carbohidratos | 55.76 | 17.9% |
| Proteínas | 14.11 | 29.5% |
| Fibra | 12.3 | 41% |
| Grasas | 2.97 | 5.6% |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 247 | 15.4% |
| Calcio | 110 | 9.2% |
| Hierro | 9.09 | 113.6% |
| Magnesio | 0 | 0% |
| Fósforo | 356 | 50.9% |
| Potasio | 3427 | 171.4% |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 | 0% |
| Vitamina B1 | 0.53 | 44% |
| Vitamina B2 | 0.49 | 37.6% |
| Vitamina B3 | 9.05 | 0.1% |
| Vitamina B12 | 0 | 0% |
| Vitamina C | 39.2 | 43.6% |
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